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    1. 中國食品報為正宗五常大米保駕護航

      2018-12-29 16:42:19來源: 中國食品報網

         本報訊(記者鄭志強 吳雪琴)12月29日,中國食品報社與五常市衛國鄉簽約儀式暨五常市鄉村部落水稻專業種植合作社與安鑫中食貿易有限公司簽約儀式在福建省晉江市舉行,標志著地道五常大米正式打開福建市場。中國食品報肩負著中國食品安全及食品發展進程的宣傳任務,五常大米是國家地域性大品牌,為了讓廣大人民群眾吃到真正的五常大米,中國食品報切實肩負起狠抓源頭生產和監督終端銷售的責任,監督并保證每一粒地道五常大米順利地從田間到餐桌。

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        中國食品報通聯部主編鄭志強與五常市衛國鄉黨委書記張忠濤簽約。

        專業媒體搭臺監管,五常大米走進福建

        眾所周知,五常大米以其悠久的種植歷史,獨特的地理環境,優越的氣候條件,以及專有的五優稻四號品種,成為中國優質大米的代名詞之一;曾先后獲得“中國地理標志保護產品”“產地證明商標”等稱號。

        據了解,目前五常地區的所有大米加工企業每年最大產能是560萬噸,其中稻花香系列的大米產能在100萬—130萬噸,其他400多萬噸多為長粒香系列大米。二者有著本質的區別。

        可以說,五常大米是一路伴隨著各種仿冒走向全國市場的。這對當地經濟和五常大米的品牌是一大損傷,不利于長遠良性發展。

        中國食品報是中國食品行業唯一一份經濟類綜合性日報。作為中國食品行業第一大報,重視宣傳食品安全,建立、維護地方食品品牌,,服務地方經濟建設,是中國食品報的責任和使命。同時,通過宣傳和品牌建設,指導全國人民理性消費、明白消費,吃到真正的五常大米,也是中國食品報義不容辭的責任。

        基于此,經過前期的大量工作,12月29日,中國食品報社與五常市衛國鄉簽約,五常市鄉村部落水稻專業種植合作社與安鑫中食貿易有限公司簽約,標志著地道五常大米正式打開福建市場。

        五常市衛國鄉是五常大米的核心產區之一,出產優質的真正的五常大米;五常市鄉村部落水稻專業種植合作社是當地最優秀的五常大米種植機構之一,安鑫中食貿易有限公司是中國食品報閩南服務中心指派的合作機構,負責將五常大米落地福建,惠及海峽人民。

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        電飯鍋現場煮米飯,米香四溢醉了閩人

        在簽約儀式后,五常市衛國鄉黨委書記張忠濤與五常市鄉村部落水稻專業種植合作社理事長孟麗麗共同開啟了數口電飯鍋,現場為與會嘉賓煮制五常大米。隨著溫度的升高,現場米香四溢;蓋子掀開的瞬間,顆粒飽滿、晶瑩剔透的米粒靜靜地擁在一起,飯粒油亮、香味濃郁,立刻吸引了來賓們的目光。大家紛紛上前品嘗,并不斷發出贊許之聲。

        五常市衛國鄉黨委書記張忠濤表示,由于受產區獨特的地理、氣候等因素影響,五常大米干物質積累多,直鏈淀粉含量適中,支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產區晝夜溫差大,大米中可速溶的雙鏈糖積累較多,因此對人體健康非常有益。

        五常市鄉村部落水稻專業種植合作社理事長孟麗麗在現場一邊為來賓盛上米飯,一邊解答著諸如淘米方法、煮制時間、米和水的比例等相關問題。

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        晉江市原政協主席周伯恭表示,食品安全是國家戰略,是關系到千家萬戶每一個人切身利益的大事。中國食品報作為行業第一大報,主動擔當,積極作為,搭建平臺,將地道五常大米引入福建,落地晉江,不僅僅是報社發揮了自身的社會責任,更是對200多萬晉江人民做了一件大好事。以張書記為代表的五常市政府部門和廣大五常稻米種植戶,在中國食品報的積極努力下,走進晉江,將地道五常大米引入晉江,這不僅僅是一次品牌宣傳,一次市場開拓,更是給晉江人民的一份年禮,一份食品安全保障。

        中國食品報副總編輯劉振表示,希望各方做好自身的負責工作,不斷種植、生產出優質的五常大米,不斷將大米銷售到千家萬戶,惠及萬千百姓,中國食品報將參與其中,發揮責任媒體的權威優勢,對合作事項全程監控。同時,中國食品報將以此次合作為契機,以開拓福建市場為試點,認真總結經驗,摸索形成規律,進而進一步開拓國內其他省市市場,讓真正的五常大米走向全國,走進千家萬戶。中國食品報社還將以此次合作模式為基礎,不斷尋找開拓新的領域,介入新的行業,服務新的領域,切實做好大食品概念的品牌服務。

       

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