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    1. 联结用户 情感营销 颠覆传统 营销新玩法 让中国品牌更得人心

      近年来,中国品牌在和外资品牌的博弈中一直表现不俗,甚至在多个品类中超过外资品牌。

      恪尽职守做表率踏实勤奋当先锋 ——记昆明王国食品集团有限公司总经理?#36816;?#30041;

       ?#36816;?#30041;,高级食品工程师,与农产品果蔬食品加工罐头储藏与技术领域结缘30多年,昆明王国食品集团主要创始人之一

      新时代 新篇章 中国食品与祖国同行

      本报推出“新时代 新篇章 中国食品与祖国同行”大型系?#34892;?#20256;报道活动

      网红餐厅7000多桌排队 给人什么启发?

      等号、排队,这些词在吃饭这件事上,越来越有存在感。就像刚?#23637;?#21435;的“五一”假期,长沙某家网红店排号竟排到7000多桌,广州多家知名餐馆“人山人海”……到网红餐饮店“打卡?#20445;?#27491;成为旅游消费的新亮?#24682;9丝?#20026;啥愿意“苦等?#20445;?#22240;为“食色,性也?#20445;?#29233;吃...

      双管齐下托举粮食行业老字号创新发展

      改革开放以来,我国粮食行业涌现出不少优秀的老字?#29260;?#19994;,为行业发展作出了重要贡献,发挥了重要作用。

      植物提取物市场向好 提取设备研?#21487;行?#19979;工夫

      随着植物提取产业的快速发展,提取罐在提取物行业中也发挥着越来越重要的作用。提取罐是一?#32440;?#20986;提取设备,特别适合于植物产物所含成分的浸出提取。

      新成员不断加入 膳食纤维前景无限

      不久前,一项发表在《柳叶刀》杂?#26087;?#30340;分析表明,高纤维饮食与非传染性疾病发病率降低之间存在因果关系,每天摄入更多的膳食纤维可以?#34892;?#38477;低体重、胆固醇和血压。

      化腐朽为神奇 ?#36816;?#26524;皮制作健康环保零食

      人们?#36816;?#26524;干可能都不陌生,从最开始的苹果干到现在的榴莲干,水果干这个品类经过多年的发展,整个品类已经非常丰富,早已不局限于苹果、芒果、香蕉等大众水果。水果干用风干的方式使易腐烂的水果可以更长久的保存,从而减少了浪费的发生。但根据联合国粮食及...

      茶叶:炒青别炒作

      有的茶大约是用来炒作而不是用来喝的。比如,1斤几千元到数十万元的?#20063;琛?#25454;新华社报道,近年来武夷?#20063;?#20215;格?#20013;?#25856;升,各种贴着“大师”“山场”标签的?#20063;?#20805;斥市场。报道标题里有个字很精准:炒。茶叶当然是炒出来的。而专业的制茶,更是将炒茶技艺发挥到绝...

      高粱为什么成就了中国白酒

      【这真是一种神奇的植物,你可能听说过它,但却未必真正知道它。人们曾歌颂它、赞?#28010;?#23427;曾是人类祖辈赖以生存的生命基础;也曾轻视它、蔑视它,认为它口感不好、味道苦涩,不配作为主食。但中国不能没有它。如果没有它,960万平方公里的中国版图将不再弥...

      从舶来品到国家名片 日本拉面崛起史

      人如其所食,这既是真理,也是神话。无论是一个国家,还是一个民族,?#21482;?#19968;个地区,人们都愿意?#24050;?#20986;标志性的食物作为?#32422;?#30340;身份代表。但事实上饮食文化像任何一种文化一样,都是一个变动不居的人为构造物,或者说是“被发明的传统”。比如人们一度相信,日本...

      ?#21019;?#39135;品添加剂安全 要遵从科学的逻辑与证明

      近日,一则关于“首届中国反食品添加剂联盟论坛在京举办”的报道引起了食品行业和学术界“众怒”。报道中称,论坛与会代表一致认为,“为了国人的健康,食品行业应杜绝食品添加剂”。是与非自有公论,所以,笔者不想谈论过于专业的食品科学,只希望从基本逻辑...

      每日补充鱼油2.5 克 可降低PM2.5 的健康损伤

      成果表明,鱼油可降低PM2.5导致的心血管健康损伤。据悉,该成果已在线发表在国际心血管病领域顶尖杂?#23613;?#32654;国心脏病学院杂?#23613;?#19978;。据了解,对于PM2.5导致的心血管健康损伤,通过补充合适的营养素是有潜力的个体干预措施,但这方面的循证医学依据一直...

      制作蛋糕胚时 ?#24515;?#20123;注意事项?

      在买蛋糕时,大多数人会在意奶油、果?#30784;?#33437;士、水果……唯独忽略了蛋糕胚。可是对烘焙人来说,做蛋糕的第一步,就是要完成蛋糕胚的制作。不同蛋糕的蛋糕胚各有千秋。不管是对?#19997;停?#36824;是对烘焙新手来说,蛋糕胚都只是一个相?#21592;?#36739;模糊的观念。想知道你?#32536;?#30340;蛋...

      生?#23454;?#21830;不仅?#38750;?#24555;,更是个“功夫活”

      近日,某电商平台企业进军?#26412;?#31038;区生鲜零售领域,在天通苑、北苑两大社区开展网上生鲜配送服务。此前,?#26032;懟?#27599;日优?#23454;?#37117;重金投入生鲜配送,物美、京客隆、家乐福等传统商超也加大了生鲜上?#25490;?#36865;服务力度,分食社区生鲜零售市场“蛋糕”。数据显示,目前全国...

      网红餐饮如何守住自家江湖地位 ?

      【目前,不少餐饮企业对网红经济带来的市场效应?#32769;?#33509;狂。就连?#21069;?#20811;、麦当劳这样的国际连锁企业也没能抵挡得住诱惑,为迎合消费者的喜好,?#36861;?#25512;出带有网红气息的新产品。但水能载舟亦能覆舟。在网红经济不?#29616;?#21147;各类餐饮企业的背后,一些红极一时的餐厅已经...

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