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    1. 福建晋江一幼儿园22名儿童出现呕吐腹泻
      经调查已排除食品安全事件,病因为诺如病毒感染

      2019-05-27 10:27:52来源: 中国食品报网

        本报讯  (记者郑志强  吴雪琴)5月14日,福建省晋江市青阳街道红缨幼儿园22名儿童出现呕吐腹泻现象。接报后,晋江市委、市政府高度重视,相关部门立即启动应急处置预?#31119;?#31532;一时间赶往医院了解患儿情况,并前往事发学校查看卫生环境消毒、食品留样等情况。

      晋江幼儿园

       本报记者协同晋江市相关部门对红缨幼儿园进行检查(右一为本报记者郑志强)

        5月21日,记者协同晋江市市场监管局、食安委、教育部门再次前往红缨幼儿园调查采访,对幼儿园厨房的卫生状况、食物来源、食品留样情况进行了检查,并对餐具、用具的清洗消毒是否规?#30563;?#34892;了检查。

        检查中未发现不规范操作,红缨幼儿园严格按照留样制度为师生提供每餐,每样食品都由专人负责留样,每样每餐按要求留足125克以上,分别盛放在已消毒的留样盒中立即封好,贴好标签后,立即存入专用留样冰箱,冰箱内未存放与留样食品无关的其他食品。厨房跟教室都配备了消毒柜,并?#20197;?#20998;餐过程中还会进行二次消毒。目前,根据晋江市疾病预防控制中心初步综合判定,本次幼儿园呕吐腹泻事件为诺如病毒感染性腹泻爆发疫情。

        据了解,诺如病毒是急性肠胃炎最常见的病原体,该病毒基因多样且高度变异,每隔数年就会出现新变异株,人一生中可多次感染。诺如病毒感染通常表现为自限性疾病,预后良好。诺如病毒临床特征最常见的症状是腹泻、呕吐、?#27425;浮?#24694;心和胃痛,其他特征包括发热、头痛和全身酸痛等。多数患者发病后1-3天即可康复。如频繁呕吐或腹泻,可导致脱水,引起?#29616;?#30340;健康问题,尤其常见于幼小儿童、老年人和基础性疾病患者。脱水主要表现为少尿、口干、咽干、站立时感头晕目眩,在儿童中可表现为啼哭无泪或少泪、异常瞌睡或烦躁。诺如病毒传染性强,所有人群均易感。病人发病前至康复后2周,均可在粪便中检到诺如病毒,但患病期和康复后3天内是最?#29366;?#26579;时期。


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