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    1. 中國焙烤食品糖制品工業協會
      烘焙食品研究院成立

      2019-02-25 10:18:28來源: 中國食品報網

         本報訊 (記者 鮑小鐵)中國焙烤食品糖制品工業協會烘焙食品研究院(以下簡稱“烘焙食品研究院”)簽約暨揭牌儀式近日在廣東省廣州酒家越華店舉行。中國輕工業聯合會兼職副會長、中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳,中國焙烤食品糖制品工業協會副理事長兼秘書長張九魁,常務副秘書長張帥,廣州酒家集團副總經理潘建國,副總經理兼利口福公司董事長李立令,集團副總經理趙利平、工會主席郭偉雄,利口福公司總經理劉守平等相關人士,出席烘焙食品研究院簽約暨揭牌儀式。在現場嘉賓的見證下,朱念琳和李立令共同為烘焙食品研究院揭牌。

        朱念琳在致辭中對烘焙食品研究院的成立表示祝賀,同時廣州酒家集團對利口福公司近年來在焙烤食品糖制品行業上做出的貢獻給予肯定。據介紹,中國焙烤食品糖制品工業協會是由焙烤食品、糖制食品、冷凍食品、冷凍飲品、方便食品等行業的生產企業、相關食品機械及原輔材料等行業企業、科研院所、大專院校等企事業單位和個人自愿結成的全國性、非營利性社會組織。其宗旨是在社會主義市場經濟理論的指導下,“集行業之力,辦行業之事,為行業服務,促行業發展”。維護會員的合法權益,維護行業的全局利益,促進全行業經濟技術和管理水平的不斷提高,推動全行業健康地發展。

        廣州酒家始創于1935年,一直深耕飲食行業,是廣州市國資委控股的大型老字號飲食集團。作為華南地區具有嶺南特色的大型食品制造及餐飲服務集團,素有“食在廣州第一家”的美譽,并以“粵菜烹飪技藝”入選廣州市第四批市級非物質文化遺產名錄。自上世紀90年代組建企業集團以來,公司通過發展連鎖經營模式擴大企業規模。2009年改制為股份有限公司,廣州酒家多年來堅持以食品制造為主,餐飲服務協同發展的戰略布局。2017年6月27日,廣州酒家在上交所成功上市,成為廣東省首家上市飲食集團。廣州酒家公司擁有“利口福”“秋之風”等一系列品牌,并擁有華南地區最大的綜合食品生產加工基地,主要生產“利口福”品牌的月餅、速凍食品、臘味食品以及西點、酥餅等食品,產品品種超過160種,目前擁有餅屋直營店114家、餅屋加盟店44家。

        李立令在致辭中表示,烘焙食品研究院的成立,將進一步提升利口福公司的產品開發能力和技術創新能力,豐富烘焙產品品類,推動月餅、面包、蛋糕、曲奇餅干等品項產品的開發創新,為烘焙食品行業智能制造等生產技術的創新貢獻力量。

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